8月29日七夕佳節(jié)傍晚，“七夕今宵看碧霄，牽?？椗珊訕颉钡耐褶D(zhuǎn)吟誦聲縈繞耳畔，西安奧體中心周邊被熱鬧氛圍包裹。場(chǎng)館內(nèi)張杰演唱會(huì)正以“漢服赴約”為專屬儀式，誠(chéng)邀歌迷身著漢服在音樂(lè)里續(xù)寫古韻；場(chǎng)館外西安飯莊奧體中心店“‘星’動(dòng)乞巧節(jié)·詩(shī)味漫游”七夕吟詩(shī)互動(dòng)活動(dòng)也同步溫情啟幕。作為“情滿長(zhǎng)安”系列活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)踐，以傳統(tǒng)民俗為魂、美食文化為紐帶，讓漢服雅韻、演唱會(huì)熱情與吟詩(shī)趣味交織碰撞，為千年古城注入愈發(fā)濃郁的溫暖煙火氣。
味覺(jué)與視覺(jué)的碰撞中感受長(zhǎng)安魅力
“這次來(lái)看張杰演唱會(huì)，參加吟詩(shī)互動(dòng)活動(dòng)不僅拿到了非遺香囊，還能憑門票吃8.5折陜菜，西安的貼心太讓人驚喜了！”來(lái)自成都的歌迷李女士舉著布老虎香囊笑著說(shuō)。8月29日西安飯莊奧體中心店外活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不少像她這樣的歌迷圍在互動(dòng)區(qū)，或低聲琢磨詩(shī)句，或拍照記錄民俗氛圍，工作人員不時(shí)遞上特色糕點(diǎn)，讓歌迷備感暖意。
此次七夕活動(dòng)是西安飲食“情滿長(zhǎng)安”系列舉措的縮影。為承接演唱會(huì)客流、傳遞城市溫度，企業(yè)打出“專屬政策+暖心服務(wù)”組合拳：旗下西安飯莊、老孫家、德發(fā)長(zhǎng)等20余家老字號(hào)門店，同步推出“憑演唱會(huì)門票享8.5折”優(yōu)惠；西安飯莊奧體中心店主動(dòng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間至凌晨，化身“深夜暖心站”，供應(yīng)葫蘆雞、肉夾饃等地道陜味，解決觀眾深夜用餐需求；老孫家飯莊園林餐廳更跨界聯(lián)動(dòng)沉浸式演出《無(wú)界·長(zhǎng)安》，推出“演出票+非遺泡饃”專屬套餐，讓食客在味覺(jué)與視覺(jué)的碰撞中感受長(zhǎng)安魅力。
“情滿長(zhǎng)安”讓城市共建傳遞文化溫度
“一碗泡饃、一場(chǎng)演出，看似簡(jiǎn)單的組合，其實(shí)是‘以文塑旅、以旅彰文’的小切口。”西安飲食相關(guān)負(fù)責(zé)人在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)接受采訪時(shí)表示，“‘情滿長(zhǎng)安’不是單一活動(dòng)，而是我們作為老字號(hào)企業(yè)，參與城市共建、傳遞文化溫度的契機(jī)。從延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間到跨界套餐，每一項(xiàng)舉措都讓游客感受到，西安不僅有厚重歷史，更有實(shí)實(shí)在在的溫暖。”
數(shù)據(jù)印證了舉措的成效：自“情滿長(zhǎng)安”活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，西安飲食13個(gè)品牌上線197款特色套餐，銷售收入較去年同期增長(zhǎng)30%。
今年暑期，以文商旅深度融合激活消費(fèi)新場(chǎng)景——西安飯莊東大街店的國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)“陜菜文化體驗(yàn)博物館”里，來(lái)自全國(guó)各地的游客和研學(xué)團(tuán)，不僅能動(dòng)手體驗(yàn)面點(diǎn)制作，也能在灶火升騰間觀看非遺烹飪技藝展演。“以前吃陜菜只知道好吃，現(xiàn)在才明白每道菜背后都有歷史故事?！睅Ш⒆觼?lái)研學(xué)的市民王先生說(shuō)，博物館讓“吃文化”有了更具體的體驗(yàn)。
此外，易俗社文化街區(qū)的“老字號(hào)美食集群”也成為文商旅融合的亮點(diǎn)。西安飲食在此聚合同盛祥、西安烤鴨店等品牌，打造“美食+戲曲+夜游”業(yè)態(tài)，游客白天品美食、看秦腔，夜晚賞街區(qū)燈光、逛文創(chuàng)小店，讓飲食消費(fèi)成為體驗(yàn)秦地風(fēng)情的重要部分。
“從七夕民俗活動(dòng)到陜菜博物館，我們始終在探索：如何讓美食成為連接文化與旅游的紐帶？”西安飲食相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，“未來(lái)，我們會(huì)繼續(xù)以‘情滿長(zhǎng)安’為窗口，守住老字號(hào)的誠(chéng)信與品質(zhì)，用創(chuàng)新讓陜菜文化‘活’起來(lái)，讓更多人愛(ài)上西安的味道、感受這座城市的溫度?！?/p>
當(dāng)夜幕漸深，西安飯莊奧體中心店的燈光依舊明亮，食客們的歡聲笑語(yǔ)與遠(yuǎn)處的城市夜景相融。這個(gè)七夕，西安飲食以一場(chǎng)民俗活動(dòng)為起點(diǎn)，正書寫著“千年古都·常來(lái)長(zhǎng)安”的溫暖新篇章。
