11月19日，西安飲食股份有限公司2025年“安康杯”消防技能大比武在陜西桃李旅游烹飪學(xué)校圓滿舉行。此次以“筑牢安全防線，錘煉消防硬功”為主題的比拼，旨在強(qiáng)化全員安全意識與應(yīng)急能力，既是實(shí)操能力的集中檢閱，更是公司“守護(hù)民生福祉”理念的生動(dòng)實(shí)踐。公司黨委書記、董事長劉勇，總經(jīng)理馮凱等領(lǐng)導(dǎo)及各單位負(fù)責(zé)人、一線員工共130余人齊聚現(xiàn)場，見證賽場激烈角逐。
活動(dòng)前，公司黨委副書記、工會(huì)主席徐鵬致辭，闡明了此次“安康杯”消防技術(shù)大比武活動(dòng)對餐飲安全發(fā)展的重要意義。隨后公司黨委書記、董事長劉勇強(qiáng)調(diào)，各單位要強(qiáng)化安全意識與技能，嚴(yán)控“油、氣、火”核心風(fēng)險(xiǎn)，通過“以賽促練、以賽促學(xué)”筑牢防線，并宣布此次大比武活動(dòng)開始。
本次消防技能比武活動(dòng)，共設(shè)兩盤水帶連接、50米負(fù)重往返跑、油鍋滅火操作、穿越火線、物資搶運(yùn)、水帶保齡球等六個(gè)項(xiàng)目，覆蓋餐飲門店火災(zāi)防控關(guān)鍵場景和重要環(huán)節(jié)。賽場上，選手操作高效精準(zhǔn)，展現(xiàn)了扎實(shí)的消防技能，贏得了現(xiàn)場觀摩人員的掌聲。
經(jīng)過激烈角逐，最終餐飲第五大區(qū)代表隊(duì)榮獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)、陜西桃李旅游烹飪技術(shù)學(xué)校代表隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)、餐飲第一大區(qū)代表隊(duì)榮獲三等獎(jiǎng)，大業(yè)食品公司代表隊(duì)獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
最后，公司總經(jīng)理馮凱講話，他首先祝賀獲獎(jiǎng)單位和獲獎(jiǎng)?wù)卟?qiáng)調(diào)“安全是餐飲企業(yè)立身之本，更是對社會(huì)和消費(fèi)者的承諾”。各獲獎(jiǎng)選手要將賽場 “拼勁”轉(zhuǎn)為崗位“韌勁”，嚴(yán)控各類安全隱患；將比武“成果”化為工作“動(dòng)力”，不斷提升安全應(yīng)急應(yīng)變技能，同時(shí)要將個(gè)體“技能”升為全員“責(zé)任”，積極構(gòu)建全員安全格局等方面工作要求。
此次公司“安康杯”消防技能大比武活動(dòng)，不僅有效營造了濃厚的安全文化氛圍，而且廣大一線員工消防安全意識與應(yīng)急能力也得到了提升和檢驗(yàn)，也讓“安全第一”的理念更加深入人心。西安飲食將以此次大比武為起點(diǎn)，常態(tài)化開展培訓(xùn)演練，強(qiáng)化安全管理，以堅(jiān)實(shí)保障護(hù)航高質(zhì)量發(fā)展，彰顯西安飲食的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)！
